時代の流れ

昔私が働いてた居酒屋は「お客様が一番!」って考え方で、
どんなクレーマーでも真摯に対応して頭を下げて営業してました。理不尽なことでもお店が謝罪。

私は事を荒立てるのが嫌いで、頭を下げて済むなら全然平気だと思ってしまうので
このお店で長いこと働かせていいただいて、、当時は売上も上々だったのですが、最近は売上が右肩下がりだと聞きました。
原因を聞くと最近はアルバイトの子が全然定着しなくてすぐにやめてしまうとのこと。
時給は地方都市なのに1000円なので悪くはないと思うんですよね。
安いお店なので客層はたしかにそこまで良くはなかったですが・・・
で、これはやっぱり、最近の若い子たちは理不尽なことははっきりとやらないっていう意思表示なのかな、なんて思います。
私の周りにも多くて、皆さんストレスを避けて生活していてうらやましいと思います。

それで、これからお客を選べない業態は、ずーーーっと人手不足が続くと思います。
理不尽なお客はきちんと注意するようなお店じゃないとアルバイトさんが育つ前にやめちゃって、ずっと初心者だけで営業してるお店になっちゃいますからね。
お客が言ったモン勝ちの時代はもうすぐなくなりそうですね。